der große kaffeefilter aus bio-baumwolle – die ressourcensparende alternative für kaffeeliebhaber*innen.

• stoff statt einweg: den kaffeefilter einfach benutzen, auswaschen, trocknen und wiederverwenden
• der große filter ist für 6-12 tassen kaffee geeignet
• GOTS-zertifizierte baumwolle

Tante Olga ist kölns erster unverpackt-laden. vor ort und online werden zero-waste-produkte und bio-lebensmittel verkauft. die gründer*innen informieren im laden, bei vorträgen und in ihrem blog über den alltag mit zero-waste.

hinweis: koche den filter ein paar minuten in wasser, bevor du ihn das erste mal benutzt. um rückstände zu entfernen, wird empfohlen, ihn alle 4-6 wochen kurz auszukochen.

wie macht man eigentlich den perfekten kaffee mit handfiltration?

empfohlen wird, für 300 ml kaffee 18 g kaffeepulver (mittelgrob gemahlen) mit 96° heißem wasser aufzubrühen. das variiert aber natürlich ganz nach deinem geschmack. profi-tipp: das kaffeepulver zunächst nur knapp mit wasser bedecken und kurz quellen lassen. das restliche wasser kreisförmig von außen nach innen in den stofffilter gießen. lass es dir schmecken!